Alimentazione in equilibrio: anche questa è un'eccellenza del nostro territorio
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È stato così che, dopo aver pubblicato tanti libri, finalmente è arrivato un importante riconoscimento. Il volume "Alimentazione in equilibrio" di Rossella Benetollo, nostra concittadina e titolare assieme a me della casa editrice Idea Montagna con sede a Villa di Teolo, ha vinto il premio come miglior libro italiano della categoria "Diet", arrivando poi terzo alla premiazione per il migliore del mondo.
Ci troviamo ora a Yantai, nella Cina Orientale, dove fino a oggi si è tenuta la grande kermesse del libro di cucina del "Gourmand Cookbook Awards", l'oscar dei libri di cucina di tutto il mondo. Domenica 28 maggio si è tenuta la premiazione con in lizza più di 400 autori provenienti da tutto il mondo.
Alimentazione in equilibrio: un premio di cui andar davvero fieri.
La nostra Rossella, dopo una palpitante attesa, ha ricevuto l'ambito riconoscimento. Niente male per un'esordiente! Il suo libro contiene una prima parte, scritta dalla dietista Arianna Rossoni, dove si parla di alimenti, le loro qualità e proprietà, i metodi per una migliore alimentazione con un occhio particolare a chi pratica sport, la seconda, curata interamente da Rossella, che contiene una serie di ricette studiate, realizzate e fotografate dall'autrice in modo magistrale.
E ora siamo ancora qui, a Yantai, a goderci la bella vittoria e a farci qualche giorno di vacanza.
Alimentazione in equilibrio - un'eccellenza del nostro territorio
Ammettiamolo: siamo qui non senza provare un poco di nostalgia per casa nostra. Teolo, Villa di Teolo ... Perché non è un caso che un libro ispirato venga scritto in un contesto come questo, dominato da Rocca Pendice.
Ci rivediamo ai primi di giugno, magari degustando i piatti che Rossella vorrà prepararci...
Anticiperemo il rientro giusto in tempo per esserci negli ultimi giorni di campagna elettorale.
(scritto lunedì 29 maggio da Francesco Cappellari)
PS. Oggi troverete Francesco Cappellari insieme a Rossella Benetollo all'aperipizza organizzato all'Antico Tra, di Villa di Teolo. Vi aspettiamo!
